Kinoa’nın Birbirinden Farklı 15 Sağlıklı Faydası

Kinoa’nın Birbirinden Farklı 15 Sağlıklı Faydası

Kinoa tohumu (Quinoa), yerli halkın binlerce yıldır yetiştirdiği Güney Amerika’ya özgü bitkisel gıda ürünüdür. Saponin (kuşları uzak tutan acı bir reçine) adı verilen doğal bir kaplamaya sahiptir. Yetiştirmek için sürekli bakıma gerek duyulmaz ve bozulmak. Bu nedenlerle, kinoa her zaman “organik gıda” etiketiyle satılabilir. Son yıllarda, büyük ölçüde birçok besinsel özellikleri ve tadı çeşitli sağlık özellikleri sayesinde dünya çapında popülerliği muazzam bir şekilde arttı.

Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeler ailesiyle ilişkisi olan bir bitkinin yenilebilir kısmı tohumu. Kinoa tohumu Latince “Chenopodium quinoa” olarak adlandırılır. En popüler hali şeffaf sarı iken, diğer çeşitler turuncu, pembe, kırmızı, mor veya siyahtır. Amino asitler bakımından zengin olan kinoa tohumları sadece besleyici değil aynı zamanda oldukça lezzetlidir.

Karbonhidratların oranı tahıllarınkine oldukça benzer. Yüksek protein içeriği ve amino asit kaynağı, kinoayı bu kadar ilginç kılan şeydir. Kinoa, soya ile benzer amino asit seviyesine sahip olan tek bitkidir. Bu bitki ayrıca, protein oluşturan lesitin (lizin) dahil olmak üzere dokuz esansiyel amino asit barındırır. Ayrıca vejetaryen diyetlerde sıkça kullanılır.

Ayrıca kiona tohumu glutensizdir, bu nedenle çölyak hastalığı olan kişilerin harika bir beslenme seçeneği vardır.

Kiona’nın Faydaları Nelerdir?

İçerdiği zengin besin içeriği nedeniyle, kinoa bitkisinin birçok faydası vardır;

  • Kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını önler.
  • Kemikleri ve dişleri güçlendirir.
  • Yüksek tansiyon yatıştırır.
  • Diyabet için iyidir.
  • İyi bir antioksidandır.
  • Kabızlığı giderir.

Kilo Vermeye Yardımcı

Bu, kilo vermenize yardımcı olan lif seviyelerine sahiptir. Daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Ayrıca metabolizma hızınızı artırmak ve kan şekeri seviyelerini korumak için proteinler içerir.

Kinoa ve diğer tahılları tüketmek, glutensiz oldukları için karın bölgesindeki yağı kolayca eritir. Diyetisyenlerin sıkça önermesi bundan kaynaklanır. Ayrıca Kinoa ile zayıflayanlar bu makalemize yorumlarını yazabilirler.

Kabızlığı Önler

Sindirim sistemini düzenlediği ve metabolizmayı hızlandırdığı için kabızlığı dolaylı yoldan önler. Şişkinliği ve kabızlığı önlemek için bunu düzenli olarak tüketmeniz gerekir.

Ayrıca kabızlık sorunu yaşanıyorken katı gıdalar tüketmek yerine çorbalarınıza kinoa ekleyebilirsiniz. Vücudunuzdaki atıkları ortadan kaldıran folat ve B vitaminine sahiptir.

3 farklı kinoa tohumu
Üç farklı çeşit kinoa tohumu.

Diyabet Hastalarına İyi Gelir

Bu bitkisel tohumlar vücut ağırlığını korumaya ve kas kütlesini arttırmaya yardımcı olan bir protein içerir. Lif ve magnezyum açısından zengin olduğu için diyabet hastalarının tüketmesi önerilir. (Tip 2 diyabet hakkındaki makalemize göz atın)

Lifler, kan şekerini düzenler. Magnezyum glikoz kullanarak insülin salgılar. Diyabet hastaları tarafından tahıl olarak kullanılabilir. Birçok uzman doktor, gestasyonel diyabet durumunda kinoa önermektedir .

Kalp Sağlığına Faydalıdır

Doktorlar kalp problemi olan insanlar için kinoa önerir. Çünkü bu kolesterol seviyelerini arttırmaz. Kolesterolü düşürebilir, bu da kalbinize verilen hasarı azaltır.

Kanserle Mücadeleye Yardımcı Olur

Kanser riskini azaltmak için her gün kinoa gibi 3 porsiyon kepekli tahıl tüketin. Kinoa çok büyük bir antioksidan kaynağı olduğundan, kanser karşıtı özelliklere sahip olması büyük bir sürpriz değildir.

Kolesterol Seviyenizi Düşürün

Karaciğerinizde safra ile karışabilen ve bağırsak hareketlerinizde elimine edilen bir madde üretebilen çözünür liflere sahiptir. Karaciğer bu kolesterolü safra asitleri üretmek için kullanabilir.

Seviyeleri azaldıkça, vücut bunu kandan kullanmak zorundadır. Böylece toplam kolesterol seviyeleri düşer. Et, yumurta ve diğer proteinlerin yerine geçen kolesterolü düşürmek için kinoa da yiyebilirsiniz.

 Besleyici Glutensiz Alternatif

Buğdaya hassas insanlar gluten alerjilerini önlemek için kinoa kullanabilirler. Kinoa tohumu, glutensizdir ve yüksek miktarda besin içerir. Glutensiz diyet uygulayan insanlar için tahılları ürünlerine alternatif olarak kullanılabilir.

Hamilelik Döneminde Faydalıdır

Hamilelik sırasında yeterli bir protein almak için bu bitkiyi diyetinize ekleyin. Bu, esansiyel amino asitleri nedeniyle et ve soya fasulyesinden bile daha faydalıdır. Bu zorlu süreçte ek enerjide sağlar.

Dişler ve Güçlü Kemikler

İyi dişler ve daha güçlü kemikler ister misiniz? Kinoa tohumları en iyi kalsiyum kaynağıdır. Sağlıklı kemikler için işlenmiş süt içmek yerine, daha fazla kinoa tüketmeyi deneyebilirsiniz.

Yüksek manganez, magnezyum ve fosfor içeriğinden dolayı, kinoa tüketilmesi kemiklerinizi ve dişlerinizi güçlendirir. Hatta osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir.

Kinoa’nın Cilde Faydaları

Kinoa tohumu cilt içinde oldukça faydalıdır. Proteinle beraber yaşlanma karşıtı özelliklere ve soya sütüne sahiptir. Güneşten zarar görmüş cildinizi besleyebilir ve onarabilir. Ayrıca cildinize elastikiyet katabilir.

Cildi gençleştirmek, kırışıklık belirtilerini ve diğer ilgili yaşlanma semptomlarını azaltmak için gerekli kollajen için kinoa tohumları tüketebilirsiniz. Ayrıca cildinizi yumuşak, parlak, pürüzsüz ve esnek hale getirecektir.

Ev Yapımı Kinoa Yüz Maskesi Tarifi

Evde basit bir işlemle kendi kinoa yüz maskenizi hazırlayabilirsiniz. Kinoa yüz maskesi tarifi şu şekildedir:

  • Soya sütünde yarım su bardağı kinoa pişirin.
  • Daha sonra tamamen soğuyana kadar bekleyin.
  • 2 Tatlı kaşığı yoğurt, 2 yumurta sarısı ve 2 damla mimoza esansiyel yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Bunu yüzünüze ve boynunuza eşit olarak uygulayın.
  • 25 dakika bekletin.
  • Pürüzsüzlük ve parlak bir cilt elde etmek için ılık suyla iyice durulayın.

Kinoadaki vitamin içeriği melanin granülü azaltabilir. Böylece ciltte kahverengi lekeleri ve pigmentasyonu yok eder.

Saç için Kinoa Faydaları

Düzenli olarak kinoa tüketmenin ipeksi ve parlak saçlara oldukça faydası bulunur. Saç köklerini güçlendirdiği bilinmektedir. Bu bitki bitkisel proteini ile saçı temizler ve besler. Onarmak için amino aside, saç diplerini korumak ve güçlendirmek için proteine ​​sahiptir.

Doğal güçlendiriciler saç diplerini koruyabilen dokuz esansiyel amino aside sahiptir. Amino asitler hasarlı saçları onarabilir ve saç uzamasına yardımcı olur.

Kinoa Tohumu Nasıl Hazırlanır (Tarif)?

Pirinç pilavı yapabiliyorsanız, kinoada pişirebilirsiniz demektir. İşte kinoayı pişirmenin en basit yolu:

  • 1 bardak kinoayı 2 bardak su ilave ederek kabınıza alın.
  • Yüksek ateşte kaynatın.
  • Kapağı kapatın ve su buhurlaşana kadar bekleyin.
  • Ortalama 15 – 20 dakika sonra ocağı kapatın.
  • Servis yapmadan önce karıştırın.
  • Çorbalara koyarken fazla abartmanıza gerek yok. Kinoa emici olduğu için çorbanızın suyunu emecektir.
Semen Öner tarafından hazırlanan Kinoa tarifi.

Kinoa Tohumunun Besin Değeri

Bir fincan pişmiş kinoa (185-200 g), önerilen günlük demir alımının %15’ini ve önerilen lif alımının %21’ini kapsar. Ayrıca, fincan başına 118 mg ile mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Bir fincan pişmiş kinoa’nın besin değeri şu şekildedir:

  • 41 g karbonhidrat
  • 31 mg kalsiyum
  • 76 mg demir
  • 318 mg potasyum
  • 13 mg sodyum
  • 2 mg çinko

Kinoa Tohumunun Yan Etkileri

Bu tohumun çok az sağlık riski bilinmektedir. Çoğu insan tarafından tüketilebilir. Aşırıya kaçmamakta fayda vardır.

  • Bu tohum midenizde şişmeye devam edeceği için fazla tüketmeniz rahatsızlık verebilir.
  • Bu bitki  trigliserit konsantrasyonlarını düşürebilir.
  • Kinoaya karşı alerjinizin olması mümkündür. Bu alerjinin yaygın semptomları karın ağrısı, kaşıntılı cilt ve kurdeşen olacaktır. Eğer bu belirti görülürse kullanmayı bırakın.

Kinoa Tohumu hakkında sizler neler düşünüyorsunuz? Daha önce denediniz mi yada Kinoa Tohumu için planlarınız neler? Yorum yapabilirsiniz, hepinize sağlıklı günler.

Benzer İçerikler

Kullanıcı Yorumları: Kinoa’nın Birbirinden Farklı 15 Sağlıklı Faydası
    Bu yazımıza henüz kimse yorum yapmamış 😞
Sizde Yorumunuzu Paylaşın